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10-12 生活

10月12日,基因农业网介绍了国外转基因食品以及中国科学家研究出的能够让消费者感受到好处的转基因食品(其中有的已经拿到安全证书),为了让同学们和朋友们了解相关情况,特转载,本转载仅供学习之用!

大家好,给大家介绍一下,这些是转基因食品

2017-10-12 16:19 | 作者:基因农业网| 标签:转基因科技(原文网址:

微信圈流传的小西红柿、彩椒、紫薯、表皮光滑的胡萝卜、土豆等等都是转基因食品,相信很多人已经知道那是谣言,但是你知道市场上有哪些转基因食品吗?到底有没有转基因西红柿、转基因土豆以及转基因胡萝卜?转基因食品和非转基因食品有哪些区别,购买时怎么分辨?
我国的转基因食品有哪些?购买时如何区分?
凡是和常见的食品不一样的都是转基因的?比如小西红柿、色彩斑斓的彩椒,紫薯……错了!
小西红柿,又称圣女果,属茄科植物,起源于南美洲。最初的番茄本身就是个头很小的、酸甜味道浓郁的野生樱桃番茄,大番茄才是人类不断杂交选育的结果。其实,我国的确批准过一种耐储存的转基因番茄,可延缓软化和腐烂,但由于口感不好没有进入市场,目前该安全证书已经过期。
彩椒,茄科辣椒属,由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培和人为杂交选择,使果实个头越来越大,果肉变厚,辣味消失,立博备用网址,但保留下来的是菜椒仍然保留了较高的维生素C至于紫薯,之所以呈紫色是因为富含天然花青素类色素,属于甘薯的一种,而所有的甘薯都是天然的转基因植物,已经存在8千多年了,也就是说我们已经吃了转基因食品8千年,所以,对转基因的担心根本就是多余。
即便上市的转基因食品都是可以放心食用的,广大的消费者还是有知情权和选择权的,微信圈的鉴别方法固然不可信,那么我们购买时应该如何区分呢?目前,我国批准产业化种植的转基因作物只有抗病毒番木瓜、棉花,批准进口的转基因农产品有玉米、大豆,其中玉米只能用于饲料,大豆用于榨油,所以我们在中国能吃到的转基因食品只有棉籽油、大豆油和木瓜。而区分转基因的方法很简单,因为在中国转基因食品是要求贴标签的,木瓜除外,传统木瓜不能抵抗环斑病毒,市场上健康的木瓜几乎都是转基因的。
介绍几种吸引消费者的国外转基因食品
目前中国的转基因食品在外观、口感和营养上和传统食品没什么区别,转入的性状主要停留在抗虫、抗除草剂、抗病毒上,产量,和传统食品相比外观、口感和营养上没什么区别,含有的农药残留、霉菌毒素少,产量高体现在食品上就是价格便宜。而国外新的转基因食品更能让消费者体会到转基因带来的好处。
1.
第二代转基因土豆
炸薯条在国外倍受老少的喜爱,但是炸薯条最容易发生丙烯酰胺超标的情况,丙烯酰胺是一种潜在致癌成分,第二代转基因土豆在油炸过程中可大幅降低丙烯酰胺的产生,降低致癌风险。而且,这种土豆抗氧化,切开不易变黑,可以长时间存放。另外,这种土豆还有两个特点:抗晚疫病、抗寒。晚疫病是一种真菌病害,该病严重发生时会导致土豆霉变腐烂以至绝收,被称为土豆瘟疫,是土豆种植者面临的主要问题。抗寒增强了低温存储能力,可在较低的温度(0-4摄氏度)下存储更长的时间,从而避免浪费。第二代转基因土豆有了这四个特点,在种植、运输、加工等各环节都将大幅节约成本。
第二代土豆只含有土豆的基因,和常规土豆具有同样的味道和营养品质,在食用和对环境影响方面都是安全的。这种土豆今年2月在美国获批,可在美国商业化种植和销售;8月份在加拿大获批商业化种植。

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